Zomers op vakantie met de nieuwe ‘Voskuil’, waar ik me dan al een hele tijd op had verheugd. Dat is nu echt afgelopen. Vorige week werd bekend gemaakt dat de schrijver J.J.Voskuil is overleden. Maarten Koning, de hoofdpersoon uit het Bureau was in het laatste deel al overleden, dus dat er geen vervolg op Het Bureau zou komen was al wel duidelijk. Toch had ik altijd nog stille hoop op een meesterwerk(je) van Voskuil, maar helaas. Ik denk dat ik alle delen van Het Bureau gewoon maar nog een keertje moet gaan lezen..

Onlangs was Heston Blumenthal te bewonderen in een talkshow op de BBC. Hij vertelde daar over zijn fascinatie voor de Moleculaire Gastronomie en had wat voorbeelden meegenomen die deden denken aan scheikundeproefjes vroeger op school. Moleculair koken is hip in Engeland zo bleek uit zijn verhaal! En inderdaad, enig navragen leverde op dat er bij sterrenrestaurants als Oud Sluis en De Librije ook moleculair wordt gekookt.