Ultiem lui zijn om efficiënter te werken, dat klinkt controversieel maar het is een grondbeginsel van lifehacking. De bestaande wereld naar je hand zetten door je te richten op de dingen die er écht toe doen. En: daarbij het liefst buiten gebaande paden treden. Sanne Roemen is… lifehacker!

De warmte van Italië straalt door je lichaam als je Pietro Milan een hand geeft. Met dezelfde passie die hij toont tijdens het interview, zal hij zijn gerechten bereiden – en hij spreekt vol passie, zoals het een Italiaan betaamt. Met een zekere glans in zijn ogen vertelt hij over zijn geboortedorp Borgosesia, Noord-Italië. Met weemoed denkt hij terug aan de wijnen die hij er met zijn moeder proefde. Wijn, waarvan hij de druiven zelf in handen had gehad.