Laatst bezocht ik een inspirerende bijeenkomst aan het Paterswoldse Meer (idyllische locatie vlakbij Groningen). De lentezon scheen, we keken uit over het water en Annemieke Roobeek (hoogleraar aan Universiteit Nyenrode) sprak over de nieuwe creatieve generatie, de zogenaamde ‘Einsteiners’ en wat hun komst betekent voor organisaties. En misschien was ik door het weer en de omgeving extra ontvankelijk voor een nieuw, fris (lente?) geluid, maar ik herkende veel in haar verhaal en werd er zelfs blij van!

Toen de zon een maand geleden plotseling doorbrak en de vraag “wat gaan we doen in de zomervakantie?” bij mij thuis voor het eerst werd gesteld, werd ik ineens bevangen door een lichte camper-koorts. In mijn koortsdroom zag ik niet zo’n lelijke witte Vut-ters Camper, maar een hippe retro-camper! Je weet wel, zo’n vrolijk gekleurd Volkswagenbusje uit de jaren zeventig.

Bij Inspiratiepost hebben we een nieuw initiatief gesignaleerd dat wel eens dè nieuwe trend kan worden: Dit voorjaar gaat Halveflesjes van start, een bedrijf dat kwaliteitswijn brengt in halve flesjes van 37,5 cl. Dus niet van die bochtwijn in kleine flesjes uit de supermarkt voor door de saus of stoofpot, maar echt lekkere wijn van kleinere onafhankelijke makers.

Langzaam maar gestaag verovert ‘ie het straatbeeld: de pick-up fiets of carrier bike. Een vaak ouderwets gestileerde, stevige heren- of damesfiets met een brede bagagedrager voorop. In de hierop geplaatste rieten mand of plastic bak kan van alles vervoerd worden, van boodschappen tot huisdier of zelfs kind.

Twee jaar geleden was het rosé, vorig jaar Prosecco en deze zomer lijkt muntthee het hippe terrasdrankje te zijn. Ineens zie je ze overal opduiken, de glazen gevuld met een enorme bos munt! En thee natuurlijk. Groene thee, om precies te zijn, want dat is de basis van muntthee.

Onlangs was Heston Blumenthal te bewonderen in een talkshow op de BBC. Hij vertelde daar over zijn fascinatie voor de Moleculaire Gastronomie en had wat voorbeelden meegenomen die deden denken aan scheikundeproefjes vroeger op school. Moleculair koken is hip in Engeland zo bleek uit zijn verhaal! En inderdaad, enig navragen leverde op dat er bij sterrenrestaurants als Oud Sluis en De Librije ook moleculair wordt gekookt.