De warmte van Italië straalt door je lichaam als je Pietro Milan een hand geeft. Met dezelfde passie die hij toont tijdens het interview, zal hij zijn gerechten bereiden – en hij spreekt vol passie, zoals het een Italiaan betaamt. Met een zekere glans in zijn ogen vertelt hij over zijn geboortedorp Borgosesia, Noord-Italië. Met weemoed denkt hij terug aan de wijnen die hij er met zijn moeder proefde. Wijn, waarvan hij de druiven zelf in handen had gehad.

Ontdek talent en ontwikkel het. Dat is de boodschap van Michiel Schoemaker, hoogleraar talentmanagement aan de Radboud Universiteit in Nijmegen. “Organisaties hebben de afgelopen tien jaar de nadruk gelegd op wat medewerkers moeten kunnen en weten. Een goede zaak, maar nu is het tijd voor talent.”